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早春の香

JUGEMテーマ:JUGEM

 

 

早いもので2月も残り3日となりましたね・・・。

寒い日が続いているので、もうそろそろ早く温かくなってほしーい!と春がきてほしーいと切に願っています。

そこで暖かい春を願いながら、今年は蕗の薹の蕗味噌をつくってみました。

意外や意外、簡単に作れたので単純な私には作りやすかったです。

 

〜作り方〜

’湯に蕗の薹をくぐらせて茹でる。

△罎任辛の薹を水でさらし、細かく切る。

水気を絞る

ぬA后∈重を混ぜ、蕗の薹と和える。

イ好みでナッツやクルミをあえてもよし。

 

まだ寒い日が続きますが、風邪など召されませぬように過ごしましょう。

 

蕗の薹

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

posted by: Pearl | カラフルレシピ | 00:42 | comments(0) | - | - |

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