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梅仕事

JUGEMテーマ:JUGEM

 

 

入梅

 

今年は、ご縁があり初めて梅摘みを体験!そして摘んだ梅で梅仕事をこまごまとしてみました。

梅酒

梅味噌

梅シロップ

梅醤油

梅酢

^^*やろうと思えばできるもんですね!

旬のものにはなかなか出会えなくなって、いつ、どこでもすぐに手に入る中、

梅仕事はとっても新鮮で、じっくり時間をかけてできあがる梅達がいまから待ち遠しいです!

漬けてから一週間ほど経ちますが、梅シロップの氷砂糖がとけはじめてきました・・・。

美味しくできあがるコツは、毎日顔を見てあげることなんだとか(笑)

 

梅仕事

 

 

posted by: Pearl | カラフルレシピ | 06:45 | comments(0) | - | - |

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